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Corso di “Nordic Walking, alimentazione e dietologia di segnale”

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17-18 Marzo 2012

Ai Cadelach Hotel Restaurant & Wellness Centre

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Programma:

Sabato 17 Marzo 2012

Ore 9.00 Ritrovo, consegna materiale (Guida pratica) e breve presentazione

Ore 9.30-11.00:

  • Zuccheri, Lipidi e proteine: azzeriamo le leggende metropolitane
  • Le basi teoriche di una dieta di segnale
  • Cambio di paradigma: non contano le calorie ma i segnali
  • Mente e Cibo : un rapporto travagliato

Ore 11.00-11.30 Pausa Caffè

Ore 11.30-13.00:

  • Ipotalamo, adipochine ed enterochine coinvolte nei processi di segnale
  • Ormoni regolatori modulati dall’ipotalamo
  • Organi bersaglio: tiroide, surrene, gonadi, ossa e muscoli
  • L’imbroglio dell’insulina
  • Stress e infiammazione come segnali d’emergenza

Ore 13.00-14.00 Pranzo GIFT presso il centro Cadelach di Revine Lago

Ore 14.00-16.00:

  • Discussione sulle caratteristiche del pranzo GIFT
  • La misurazione della composizione corporea: la teoria “Muscolazione, Ritenzione idrica, Massa grassa”
  • Prova pratica di misurazione bioimpedenziometrica a tre compartimenti

Ore 16.00-16.30 Pausa Caffè

Ore 16.30-18.00:

  • Significato dei dati e lettura in chiave correttiva (che fare?)
  • Gli strumenti per indurre segnali: movimento, proteine, calorie
  • Gli strumenti “minori”: masticazione lenta, sonno regolare, eustress, infiammazione..

Ore 20.00 Cena GIFT Cena GIFT presso il centro Cadelach di Revine Lago

 
Domenica 18 

Marzo 2012

Ore 8.00-9.00 Colazione GIFT presso il centro Cadelach di Revine Lago

Ore 9.00-10.30:

  • Analisi della colazione GIFT fatta
  • Valore di una colazione completa
 Frutta, verdura e spuntini: perché sì, perché no
  • Il pranzo GIFT e il monopiatto: costruiamolo insieme

Ore 10.30-10.50
 Pausa Caffè

Ore 10.50-12.00:

  • Tenersi la fame, combatterla o assecondarla?
  • La cena GIFT per chi fa sport e per chi vuole dimagrire.

Ore 12.00-13.00 Spazio sport: andiamo insieme a fare Nordic Walking

Ore 13.00-14.00 Pranzo GIFT presso il centro Cadelach di Revine Lago

Ore 14.00-16.00:

  • Siamo fatti per muoverci: i lavori di Bramble e Lieberman
  • Valore preventivo e curativo del movimento su ipertensione, sovrappeso, diabete, circolazione, tiroide, depressione, colesterolo.
  • Nordic Walking per dimagrire o per muscolare
  • La teoria della “forza dimagrante”

Ore 16.00-16.20 Pausa Caffè

  • Il fabbisogno dello sportivo: normocaloricità, normoproteicità
  • Radicali liberi e antiossidanti
  • Ripristino minerale selettivo
  • Alimentazione sotto sforzo e recupero post allenamento

Ore 17.00-18.00 Conclusioni e test finale

Ore 18.30 Consegna diplomi di specializzazione


La quota di partecipazione al corso è di 150€
(non comprende pasti e alloggio)

Il corso è valido anche come corso di specializzazione della Scuola Italiana Nordic Walking.

Sede del Corso: Revine Lago 17-18 marzo 2012 presso la struttura “AI CADELACH” 

Con Cadelach è stata stipulata una convenzione in varie formule (in base alle singole necessità) per il soggiorno e per il consumo dei pasti che verranno preparati secondo le precise indicazioni della Dieta di Segnale essendo il centro stesso una Punto GIFT.

Convenzione per gli istruttori della Scuola Italiana Nordic Walking:

  • 80,00 € per pernottamento e 3 pasti (colazione, pranzo e cena GIFT del sabato) a persona in camera doppia o tripla
  • 100,00 € per pernottamento e 4 pasti (colazione, pranzo e cena del sabato + pranzo della domenica) sempre in camera doppia o tripla
  • 60,00 € solo per i 3 pasti (pranzo e cena del sabato e pranzo della domenica) senza pernottamento.
  • 45,00 € solo per i 2 pasti (prano e cena del sabato oppure cena del sabato e pranzo della domenica) senza pernottamento

- Supplemento eventuale per singola 20,00 € al giorno
- Eventuali pasti singoli per chi non pernotta 25,00 €

Per prenotare fare riferimento al "Corso istruttori della Scuola Italiana":
Tel. 0438/523010 
info@cadelach.it

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